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商用油烟

酒店,餐厅,学校,医院,事业单位油烟管道清洗方案

作者:王树茂 日期:2022-02-21 人气:52

1、烟罩

清洁内容包括烟罩表面、罩内灶灯、排烟口、进行清洁。抛光打蜡。

横管道

2

烟罩内的平行管道简称:“横管道”横管道和烟罩紧密相连,也是酒店

所清理的重大工程之一。我们将它进行彻底清洗,采用的方法是专业人员进入

管道内清理,但我公司与同行业相比较,最大的特点是:对于排烟口窄小,人

工无法进入管道或管道自身狭窄。人工触及不到地方(但有存在着重大隐患)

我公司用特殊设备进行清洁不留死角,并可拍摄清洁前后的对比照片,打消客

户的凝虑和担心,消除一切潜在的火灾隐患。

灶台

3.

在施工期间,由于灶台位于其它设施以下,无论怎么遮盖,都会有其它

油污掉在灶台表面等等。施工接近尾声,我们会尽职尽责,从灶台到地上一定

会扫地出门

4.风机和油烟净化器

a、风机

我们不但对风机表面进行清洁,而且将风机进行拆卸对其内部进行彻底清

洁;所有施工人员均是掌握专业知识,并且每组施工队长具备有丰富经验人员

担任,确保清洁后风机运转正常。

b、油烟净化器

我公司提供更换油烟净化器内置过滤网的服务。80%左右的厨房排烟不

畅,主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而造成,我

公司针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。

5、风机连接帆布或管道

风机与管道连接的方法一般有两种情况:一种是用帆布的软连接,而另

一种是直接与管道的硬连接。我公司提供更换风机连接帆布。如果是管道

硬连接,我们将与风机相连的管道进行彻底清洁。

6、管道清洁

a、外部竖管道

我公司建议:对前次清洁时间未超过一年的外部竖管道,暂时不必清

洁,因为较薄的油烟被风机吸走,较厚的油烟则会沉积在竖管道与横管道

的弯头处,而极少部分的油烟留在了竖管道的内壁上,并不会形成很厚的

油污,因此,对未超过一年使用期的管道只需对管道弯头进行清洁即可。

需要对竖管道进行清洁的客户,我公司提供三种不同的清洁方式供您选择:

1拆卸法

此方法是最彻底、清洁效果是最佳方式,但施工难度大,工人数量也

多,同时费用也相对较高。清洁方案是:技术人员根据管道实际情况,测

算出每隔一定距离拆卸一节管道并向两个方向延伸清洁,以确保清理质量

经施工队长检验干净无油污允许安装。

2开孔法

此方法比拆卸法相对容易,费用相对较低,但清洁效果也相对有一定

差距。具体方法是:由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、

大小和数量,通过开孔对管道内进行清洁;最后对每个孔进行密封处理。

3机械设备法

此方法最容易操作、难度和工作量最小、费用也最低,但清洁效果同

时也是最差的,但对于清洁周期为半年以下的竖管道,这种清洁方式无疑

是最佳的选择。具体的方法是:在竖管道上端向内喷洒化油剂油渍自动下

滑直至水平管道内,施工人员操作过程中同时清理。

b、外部横管道、厨房内管道及管道弯头同样也是采用上述三

种方法进行清洁,客户可根据实际情况进行选择。

清洁标准及药剂

针对贵餐厅油烟及机清理,本次所用清洗剂为:德国立

高牌化油剂,多功能清洗剂,烟道去油剂,本清洗剂为中

性绿色产品,对环境无污染,对质材无损害,符合国家标

准的环保型药剂。

 

油烟管道清洁标准

一、烟罩同步烟道90%以上可以见到烟道原有的内壁铁

皮色,不残留块状干涸油污和油渍。

二、烟罩及灶台表面免费清洁,做到表面无油污,光亮

整洁。

三、风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆,电机底

部无沉淀的油污。

四、外部烟道采用不同清洁方式会达到不同的效果。

1拆卸法可做到烟道内壁95%以上露出原有的金属颜色。

2开孔法可做到烟道内壁85%以上露出原有的金属颜色。

3机械设备法只能清除表面60%左右的油污。

 


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